**定义**
食盐，
也称为氯化钠，是一种离子化合物，由钠离子和氯离子按 1:1 的比例组成。威九国际m78威九国际h5说：它是自然界中广泛存在的一种
矿物质，也是人类最重要的调味品之一。
**种类**
食盐根据其来源、加工工艺和纯度，可分为以下几种类型：
* **海盐：**通过蒸发海水获得。威九国际h5说：含有微量矿物质，如钙、镁和钾。
* **岩
盐：**来自地下盐矿开采的化石盐。威九国际网站威九国际h5以为：通常纯度较高，但可能含有杂质。
* **湖盐：**来自内陆湖泊蒸发现场提取的盐。威九国际h5以为：颗粒较大，质地较粗糙。
* **精制盐：**经过纯化、研磨和添加碘等强化剂处理的盐。威九国际h5以为：它是市场上最常见的盐类型。
* **粗盐：**未经精制的盐，颗粒较粗。
* **颗粒盐：**粗盐的一种，颗粒大小适中。
* **低钠盐：**氯化
钾或其他替代品部分取代了氯化钠的盐。威九国际h5说：适合钠摄入受限的人。
**用途**
食盐除了作为调味品，还有以下用途：
* 防腐剂：抑制微生物生长。
* 电解质补充：提供钠和氯离子，维持人体电解质平衡。
* 工业原料：用于制造化学品、皮革和纺织品等。
**注意事项**
尽管食盐是人体必需的营养素，但过量摄入会增加患高血压、心脏病和中风的风险。食盐威九国际h5说：建议成年人每日摄入不超过 5 克食盐。
